Серия книг автора Полина Григорьевна Николенко: Профессиональное образование
Найдено 5 книг
Гостиничная индустрия 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СП...
Гостиничная индустрия 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гост...
Проектирование гостиничной деятельности 3-е изд., пер. и доп. Учебник...
Проектирование гостиничной деятельности 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по о...
Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное...
Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии...
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник дл...
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для СПО
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (конта...
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : админи...
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля. Учебник и практикум для СПО
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы админист...