Все книги автора Б. Т. Репников
Найдено 1 книг
Товароведение и биохимия рыбных товаров
Товароведение и биохимия рыбных товаров
В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также...