Все книги автора Денис Гавчук
Вкус будущего
Вкус будущего
Эта книга погружает читателя в атмосферный мир ресторанов будущего, показывая повседневную рутину вл...
Архетипы в брендинге отелей и ресторанов
Архетипы в брендинге отелей и ресторанов
Предприятия индустрии гостеприимства в современных условиях сталкиваются со множеством вызовов, сред...
Дипфейки в индустрии гостеприимства
Дипфейки в индустрии гостеприимства
«Дипфейки в индустрии гостеприимства» это провокационное исследование, которое погружает читателя в...
Ресторан «Новаторская кухня»
Ресторан «Новаторская кухня»
Это захватывающая история о роботе-официанте по имени Лари и его приключениях в ресторане будущего....
Стоицизм в гостеприимстве
Стоицизм в гостеприимстве
Вас когда-нибудь волновал вопрос, как сочетать философию стоицизма с искусством гостеприимства? Пред...
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством...
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством...
Теория игр в гостеприимстве
Теория игр в гостеприимстве
Эта книга – не просто руководство, это ваш путеводитель в увлекательный и непредсказуемый мир, где г...
Agile в индустрии гостеприимства
Agile в индустрии гостеприимства
Добро пожаловать в мир, где гибкость и адаптивность встречаются с гостеприимством! Представьте себе,...
Институциональная экономика в сфере гостеприимства
Институциональная экономика в сфере гостеприимства
В этой удивительной книге мрачные, казалось бы, сухие экономические тексты оживают, превращаясь в за...
Позитивная психология в гостеприимстве
Позитивная психология в гостеприимстве
Приготовьтесь к тому, что ваша библиотека станет гораздо ярче и светлее, как только вы добавите в не...
Экономика впечатлений и сфера гостеприимства
Экономика впечатлений и сфера гостеприимства
Представьте себе мир, где кофейни не просто продают капучино, а создают маленькие театральные постан...
Индустрия гостеприимства в эпоху инноваций
Индустрия гостеприимства в эпоху инноваций
Представьте себе отель, который предугадывает ваши желания, ресторан, где блюда готовятся с помощью...
Блокчейн в индустрии услуг
Блокчейн в индустрии услуг
Представьте себе мир, где ваши любимые кафе, отели и даже парикмахерские работают как часы благодаря...
Дипфейки в индустрии гостеприимства
Дипфейки в индустрии гостеприимства
«Дипфейки в индустрии гостеприимства» – это провокационное исследование, которое погружает читателя...
Блогинг в индустрии гостеприимства
Блогинг в индустрии гостеприимства
«Блогинг как маркетинговая стратегия продвижения индустрии гостеприимства до 2030 года» – это книга,...
Новые технологии в сфере гостеприимства: вызовы и возможности
Новые технологии в сфере гостеприимства: вызовы и возможности
В этом увлекательном исследовании авторы делятся своим видением будущего гостеприимства, где цифровы...
Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства. Моногр...
Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства. Монография
Исследование «Управление инновационными проектами виндустрии гостеприимства: институциональный подхо...