Все книги автора М. И. Ботов
Найдено 4 книг
Электротепловое оборудование индустрии питания
Электротепловое оборудование индустрии питания
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудо...
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общес...
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, м...