Управление персоналом в гостеприимстве

Name: Управление персоналом в гостеприимстве
Author: Майкл Райли

Майкл Райли

Управление персоналом Организационный менеджмент Менеджмент и кадры Учебники и пособия для вузов Еще +1

10 0

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

Серия книг: Зарубежный учебник 1