Серия книг автора Эммануэль Клавье: Азбука сомелье

Вино – один из старейших напитков на Земле. Сейчас в мире больше сортов вина, чем за всю его историю...

Как отличить настоящий Херес от подделки? Какие крепленые вина подходят в качестве дижестива? Какие...

О чем могут рассказать оттенки красного вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какой с...

От чего зависит цвет розового вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Чем знаменит Белы...

Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан...

Что свойственно для всех игристых вин? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какие характер...