Серия книг автора И. В. Мельников: Кулинария

Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разно...

Ассортимент вторых блюд чрезвычайно богат, но многие из них требуют больших затрат времени для приго...

Если Вы не враг своему здоровью – эта книга для Вас. Она научит Вас правильно использовать и сочетат...

Аccортимент грибных блюд, которые можно увидеть на столе в большинстве семей, чаще всего однообразен...

Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине....

В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело испо...

Приготовление вареников требует времени и сил, которых, как правило, постоянно не хватает. Проще куп...

В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, ши...

Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что л...

У каждой хорошей хозяйки должно быть по крайней мере одно «фирменное» блюдо, приготовление которого...

Эту книгу правильнее было бы назвать «О консервировании без секретов». Познакомившись с нею и послед...

Известно, что консервирование ягод требует очень высокого мастерства домашней хозяйки. Сохранение в...

Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в...

В этой книге мы собрали для Вас рецепты джемов, варений, повидла, желе и других заготовок ягод и фру...

Заглянув в оглавление этой маленькой книжечки, читатель с удивлением отметит, как много вкусных блюд...

Диетическое питание в последние годы заметно меняет свой статус из сугубо лечебного в профилактическ...

Бутерброды едва ли не самое распространенное блюдо, к которому мы прибегаем, чтобы перекусить на ско...

Соусы и приправы придают блюдам сочность и особый, специфический вкус и в этом отношении венчают про...

Даже скромный в материальном отношении стол, на котором две-три закуски дополняют основные блюда, вы...

Общий тираж книг о вегетарианской кухне исчисляется миллионами, однако на полках книжных магазинов о...

Приготовление торта – искусство или наука? Hе вступая в полемику со сторонниками той и другой точки...

Соя – уникальное растение, сделавшее настоящую революцию в пищевом рационе американцев. Разнообразны...

Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказс...

Все наслышаны о разнице между самогоном, сделанным «для себя» и самогоном «на продажу», но только не...

Салаты называют кладовой витаминов и это не случайно, потому что основным компонентом большинства са...

Hе многие хозяйки радуют семью пирожными домашней выпечки, хотя затраты времени и продуктов на их из...

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и в...

В книге собраны рецепты приготовления несложных изделий из дрожжевого и пресного теста – пирожков. П...

За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо...

Домашние пельмени на столе – это всегда маленький праздник, создающий теплую атмосферу крепкого дома...

Китайская кухня ошеломляет европейца своим своеобразием и внешней замысловатостью. Вместе с тем, сек...

Корейская кухня славится широким использованием овощей – лука, моркови, чеснока, свеклы и т. д., цел...

Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и р...