Серия книг автора О. Б. Иванченко: Среднее профессиональное образование (Лань)

Найдено 1 книг

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное...

О. Б. Иванченко

Пищевое производство Учебники и пособия для ссузов

0 0

В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протек...