Серия книг автора Юлия Николаевна Уварова: Застолье в России в XVI – начале ХХ века
Десертный стол в России в XVIII XIX веке
Десертный стол в России в XVIII XIX веке
На седьмой лекции поговорим о приятнейшем – о десерте. Он был завершением парадного застолья. За при...
Застолья российских аристократов XIX начало XX века сервировка меню эт...
Застолья российских аристократов XIX начало XX века сервировка меню этикет
На шестой лекции поговорим о российских гурманах XIX века, к которым принадлежал знаменитый баснопис...
Застолья российских аристократов XVIII век сервировка меню этикет
Застолья российских аристократов XVIII век сервировка меню этикет
На пятой лекции речь пойдет о том, как и что ели аристократы XVIII века. Застолье в аристократическо...
Коронационные обеды российских императоров XIX век
Коронационные обеды российских императоров XIX век
Четвертая лекция посвящена коронационным обедам императоров в XIX веке. В это время в оформлении кор...
Коронационные обеды российских императоров XVIII век
Коронационные обеды российских императоров XVIII век
На третьей лекции поговорим о коронационных обедах императоров в XVIII веке. Тогда для каждой корона...
Традиции русского чаепития
Традиции русского чаепития
Заключительная лекция цикла посвящена чаю и чаепитию. Чай стали пить в России во времена Петра I, ег...
Кофе и горячий шоколад история напитков в России
Кофе и горячий шоколад история напитков в России
Восьмая лекция посвящена истории чая и горячего шоколада в России в XVIII – начале XX века. В эпоху...
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 2
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 2
Вторая лекция курса посвящена хмельным напиткам и драгоценной утвари, которую использовали на пирах,...
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 1
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 1
Первая лекция цикла посвящена царским пирам в XVI-XVII веке: обслуживанию, этикету и меню. В меню вх...