Все книги автора Людмила Олеговна Коршенко

Найдено 2 книг

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр....

Людмила Олеговна Коршенко

Прочая образовательная литература Пищевое производство

0 0

В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана...

Людмила Олеговна Коршенко

Пищевое производство Учебники и пособия для вузов

0 0

В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана...