Все книги автора Майкл Бреннер
Найдено 1 книг
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении...