Вход

Все книги автора Н. В. Долганова

Найдено 4 книг
Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Микробиология рыбы и рыбных продуктов
Н. В. Долганова
Учебники и пособия для вузов
0 0

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, вл...

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из...

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова
Микробиология Рыбное хозяйство Производство консервов Учебники и пособия для ссузов Еще +1
0 0

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характ...

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное...

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова
Микробиология Рыбное хозяйство Производство консервов Учебники и пособия для вузов Учебники и пособия для ссузов Еще +2
0 0

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
Н. В. Долганова
Учебники и пособия для вузов
0 0

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характ...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.