Все книги автора С. И. Главчева

Найдено 2 книг

Индустриальное производство в общественном питании

С. И. Главчева

Общественное питание Учебники и пособия для вузов

0 0

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению под...

С. И. Главчева

Учебники и пособия для вузов

0 0

Рассматриваются вопросы проектирования предприятий общественного питания, а именно технико-экономиче...