Все книги автора Т. А. Джум

Найдено 1 книг

Практикум по физико химическим изменениям кулинарной продукции в проце...

Т. А. Джум

Практикумы Пищевое производство Учебники и пособия для вузов

0 0

Представлены решения всевозможных проблемных ситуаций на научно-теоретическом уровне описания физико...