Все книги автора Т. Н. Евстигнеева

Найдено 1 книг

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для...

Т. Н. Евстигнеева

Пищевое производство Учебники и пособия для ссузов

0 0

Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны...