Все книги автора Татьяна Александровна Джум
Найдено 2 книг
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации п...
Организация сервисного обслуживания в туризме
Организация сервисного обслуживания в туризме
Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса...