Серия книг автора Людмила Владимировна Донченко: Профессиональное образование
Найдено 3 книг
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное п...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых,...
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требов...
Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественн...