Серия книг автора А. С. Марков: Среднее профессиональное образование (Лань)
Найдено 1 книг
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов...