Все книги автора А. С. Марков

Найдено 2 книг

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО

А. С. Марков

Кондитерское производство Учебники и пособия для ссузов

0 0

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов...

А. С. Марков

Легкая промышленность Кондитерское производство Общественное питание Пищевое производство Хлебопечение Учебники и пособия для вузов Еще +3

0 0

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов...