Все книги жанра легкая промышленность

Представлены основные вопросы современной технологии переработки макулатуры. Приведены технологическ...

Представлены основные вопросы и задачи технологического проектирования новых производств и техническ...

Представлены основные сведения о машинах и аппаратах, применяемых в производстве бумаги и картона. К...

Изложены основы изготовления бондарной продукции с использованием современного деревообрабатывающего...

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из ра...

Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терми...

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий ра...

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции...

Изложены основы изготовления бондарной продукции с использованием современного деревообрабатывающего...

Использование представленного учебного пособия будет способствовать формированию профессиональных ко...

Данный сборник представляет собой итог исследования проблем совершенствования лесного и смежного зак...

Даны основные сведения о требованиях к выпускаемой продукции предприятий деревообработки, а также сх...

Обобщен и систематизирован материал в области технологии использования клеев и производства клееных...

Рассмотрено производство материалов и полуфабрикатов из измельченной древесины. Изложена характерист...

Описаны процессы производства бумаги, применяемое оборудование и его работа. Изложены теория и техно...

Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил...

Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и...

В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических уме...

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и...