Серия книг автора Т. Н. Малютина: Среднее профессиональное образование (Лань)
Найдено 1 книг
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов т...