Серия книг автора Людмила Владимировна Донченко: Высшее образование
Найдено 2 книг
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное п...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых,...
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требов...