Мыслящая кухня. Как понимать еду а не просто её готовить
Практическая кулинарная книга Эта книга – не просто сборник рецептов, а пошаговое руководство по развитию настоящей кулинарной интуиции. Вы научитесь не просто следовать инструкциям, а понимать, почему работает тот или иной рецепт, как сочетать вкусы, как адаптировать блюда под себя и создавать свои кулинарные шедевры.
Где можно прочитать
Litres.ru
Мыслящая кухня. Как понимать еду а не просто её готовить