Все книги автора А. И. Драгилев
Найдено 3 книг
Технологическое оборудование хлебопекарное макаронное и кондитерское....
Технологическое оборудование хлебопекарное макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8 е издание стереотипное
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и сп...
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское...
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и сп...
Основы кондитерского производства
Основы кондитерского производства
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана сущ...