Все книги автора Н. Д. Лукин
Найдено 1 книг
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник...
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химическ...