Все книги жанра сахарное производство

Сортировать по:

Найдено 3 книг

Сбросить доп. фильтры

Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов

Н. Д. Лукин

Пищевое производство Сахарное производство Учебники и пособия для вузов

1 0

В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химическ...

Жанна Анатольевна Орлова

Учебная литература Кондитерское производство Сахарное производство

1 0

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми реце...

Олег Кухарев

Монографии Растениеводство Переработка плодов и овощей Сахарное производство Еще +1

1 0

В монографии описываются технология и технические средства, предназначенные для дражирования семян с...

Жанры