Все книги автора О. А. Гончаренко

Найдено 2 книг

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник...

О. А. Гончаренко

Управление качеством Производство мяса Учебники и пособия для ссузов

0 0

О. А. Гончаренко

Учебники и пособия для вузов

0 0

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел...