Все книги автора С. М. Корпачева
Найдено 2 книг
Исследование и идентификация пищевой продукции
Исследование и идентификация пищевой продукции
Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции...
Организация практической подготовки по образовательной программе бакал...
Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и...