Вход

Все книги автора Ю. В. Шокина

Сортировать по:
По умолчанию
По алфавиту (А-Я) По алфавиту (Я-А) По рейтингу (Сперва высокая оценка) По рейтингу (Сперва низкая оценка) По рекомендации (Сперва высокая оценка) По рекомендации (Сперва низкая оценка)
Найдено 5 книг
Сбросить доп. фильтры
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов. 3 е издание стереотипное

Ю. В. Шокина
Общественное питание Пищевое производство Учебники и пособия для вузов
0 0

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов...

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО

Ю. В. Шокина
Общая биология Ветеринария Рыбное хозяйство Производство рыбы Учебники и пособия для вузов Еще +2
0 0

Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии

Ю. В. Шокина
Учебники и пособия для вузов
0 0

В пособии проведен анализ современного состояния развития способов и техники для получения дымовых к...

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

Ю. В. Шокина
Пищевое производство Учебники и пособия для вузов
0 0

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций

Ю. В. Шокина
Учебники и пособия для вузов
0 0

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.