Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Name: Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Author: А. Г. Забашта

А. Г. Забашта

Пищевое производство Производство мяса Учебники и пособия для вузов

10 0

Серия книг: Высшее образование (Лань) 1

А. Г. Забашта

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов