Серия книг автора И. Н. Семенова: Среднее профессиональное образование (Лань)

Найдено 1 книг

Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Уче...

И. Н. Семенова

Управление качеством Пищевое производство Учебники и пособия для ссузов

0 0

В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства...