Серия книг автора Танзиля Рафаиловна Любецкая: Учебные издания для бакалавров
Найдено 2 книг
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение... Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технол...
Барное дело Барное дело
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реал...