Серия книг автора Людмила Васильевна Антипова: Высшее образование
Найдено 3 книг
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е из...
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. При...
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов живо...
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соотв...
Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов
Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов
В курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исс...