Ваша оценка
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПО
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Серия книг: Среднее профессиональное образование (Лань) 15
Где можно прочитать
Litres.ru
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для СПО