Все книги жанра легкая промышленность - Страница 4
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский ко... Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Тематика сборника включает в себя следующие научные направления: – ассортимент и технологии продукт...
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным пит... Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии изложены вопросы персонализированного питания и цифровизация в практической нутрициолог...
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Асп... Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена...
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и бе... Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и бе... Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочн... Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспиранту... Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии изложены вопросы состояния и развития современных направлений переработки мясного сырья...
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса Росси... Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии авторов «Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России» предс...
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочн... Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Текстильные материалы: Терминологический словарь-справочник Текстильные материалы: Терминологический словарь-справочник
Словарь содержит более 1200 терминов и понятий, относящихся к волокнам, нитям и текстильным полотнам...
Текстильное материаловедение и управление качеством Текстильное материаловедение и управление качеством
В учебнике даются общие сведения о свойствах волокон, нитей, тканей, трикотажных и нетканых материал...
Практикум по конструированию изделий из кожи Практикум по конструированию изделий из кожи
В учебном пособии приведено описание лабораторных работ по конструированию изделий из кожи, включающ...
Конструирование изделий из кожи Конструирование изделий из кожи
Приведены конструктивные характеристики изделий из кожи, анатомо-физиологические, антропологические...
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных... Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий
Учебник содержит сведения об особенностях получения исходной информации для целей конструирования, п...
Антропологические и биомеханические основы конструирования изделий из... Антропологические и биомеханические основы конструирования изделий из кожи
В учебнике приведены основы анатомии и физиологии верхних и нижних конечностей, их строение, функции...
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных ра... Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Рассмотрены закономерности протекания и аппаратурное оформление основных тепловых и массообменных пр...
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потреби... Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя
Рассмотрены исходные данные для проектирования одежды, методы оценки индивидуальных фигур. Изложены...
Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального н... Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлениям подготовки 15.03....
Термовлажностные процессы в материалах и изделиях легкой промышленност... Термовлажностные процессы в материалах и изделиях легкой промышленности
Рассмотрены теоретические основы процессов массопереноса в проницаемых текстильных и иных материалах...
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы пр... Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования
Учебник «Конструирование изделий легкой промышленности» включает в себя сведения об особенностях про...