Все книги автора Елена Владимировна Новикова

Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник.

Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник.

2 0

Изложена классификация и характеристики основных типов и классов предприятий общественного питания,...

Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

0 0

Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных матери...

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

0 0

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который ох...

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.

0 0

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который ох...

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

0 0

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который ох...

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.

0 0

Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с осн...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.