Все книги автора Г. О. Ежкова

Найдено 2 книг

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Г. О. Ежкова

Пищевая промышленность Производство мяса Учебники и пособия для вузов

0 0

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направ...

Г. О. Ежкова

Пищевая промышленность Производство мяса Учебники и пособия для вузов

0 0

Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения...