Все книги автора Л. П. Доброскок

Найдено 2 книг

Технология консервирования фруктов и овощей

Л. П. Доброскок

Прочая образовательная литература

0 0

Рассмотрены биологические особенности растительного сырья и его химического состава. Описано произво...

Л. П. Доброскок

Переработка плодов и овощей Пищевое производство Производство консервов Учебники и пособия для вузов Еще +1

0 0

Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические проце...