Серия книг автора Елена Пономарева: Высшее образование (Лань)
Найдено 2 книг
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животно...
Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов
Управление качеством
Отраслевая и межотраслевая экономика
Пищевое производство
Учебники и пособия для вузов
Еще +1
В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (зерно, мука, дрожжи, сахар и т. д...
