Серия книг автора В. В. Литвяк: Высшее образование (Лань)

Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов

В. В. Литвяк

Безалкогольные напитки Общественное питание Пищевое производство Учебники и пособия для вузов Еще +1

0 0

В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке...

В. В. Литвяк

Анатомия и физиология Биохимия Учебники и пособия для вузов

0 0

Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохими...

В. В. Литвяк

Общественное питание Пищевое производство Хлебопечение Учебники и пособия для вузов Еще +1

0 0

В учебном пособии подробно описаны история возникновения хлеба и основы технологии производства хлеб...