Вход

Серия книг автора В. В. Литвяк: Высшее образование (Лань)

Сортировать по:
По умолчанию
По алфавиту (А-Я) По алфавиту (Я-А) По рейтингу (Сперва высокая оценка) По рейтингу (Сперва низкая оценка) По рекомендации (Сперва высокая оценка) По рекомендации (Сперва низкая оценка)
Найдено 3 книг
Сбросить доп. фильтры
Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов

В. В. Литвяк
Безалкогольные напитки Общественное питание Пищевое производство Учебники и пособия для вузов Еще +1
0 0

В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке...

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов

В. В. Литвяк
Анатомия и физиология Биохимия Учебники и пособия для вузов
0 0

Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохими...

Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов

В. В. Литвяк
Общественное питание Пищевое производство Хлебопечение Учебники и пособия для вузов Еще +1
0 0

В учебном пособии подробно описаны история возникновения хлеба и основы технологии производства хлеб...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.