Серия книг автора Н. А. Зуев: Высшее образование (Лань)
Найдено 2 книг
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная п...
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
Практикумы
Производство мяса
Эксплуатация промышленного оборудования
Учебники и пособия для вузов
Еще +1
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки...
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты...
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие пред...