0.0
0 оценок
Ресторанные ведомости №03-04/2022
В номере: Хит Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана « Гусь » Важная вещь Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе Эволюция шефа 7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Cocococouture Игоря Гришечкина Город Ресторанный портрет Воронежа По полочкам Как открывать ресторан с моноконцепцией Практика Ресторатор Гаджи Зулумханов о завтраках в региональных ресторанах и многое другое.
Серия книг: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022 7
Где можно прочитать
Litres.ru
Ресторанные ведомости №03-04/2022