0.0
0 оценок
Ресторанные ведомости №07-08/2022
В номере: Открытия Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России Важная вещь Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета Герой Управляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизах Город Гастрономический портрет Новосибирска Эволюция шефа 6 блюд шеф-повара из Нижнего Новгорода Ильи Русских Практика Владелица пекарни « Городской батон » о том, как продавать хлеб только на доставке и многое другое.
Серия книг: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022 7
Где можно прочитать
Litres.ru
Ресторанные ведомости №07-08/2022