Ваша оценка
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной промышленности. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам. Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения».
Серия книг: Высшее образование (Лань) 13
Где можно прочитать
Litres.ru
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов