Все книги жанра легкая промышленность - Страница 7
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Реализация системы планирования показателей развития мясоперерабатываю... Реализация системы планирования показателей развития мясоперерабатывающей промышленности в свете решений новой Доктрины продовольственной безопасности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специал...
Проблема обеспечения экономической и продовольственной безопасности России в последнее время, как ни...
Модели, методы, алгоритмы компьютерного проектирования манекенов и оде... Модели, методы, алгоритмы компьютерного проектирования манекенов и одежды. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В работе рассматриваются конструктивные модели, методы, алгоритмы па-раметрического представления об...
Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспира... Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В монографии изложены вопросы состояния и развития системы школьного питания в образовательных учреж...
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образ... Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В коллективной монографии изложены вопросы здоровья будущих поколений за счет обеспечения детей каче...
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение ка... Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с между...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализаци... Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник.
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции...
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций ин... Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собс...
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в п... Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура...
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная...
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовол... Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых пр...
Инновационные технологии производства продуктов специализированного пи... Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производ...
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а т...
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык... Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного...
Adobe illustrator в дизайне одежды Adobe illustrator в дизайне одежды
Дизайн одежды – это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессион...
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-... Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение в производстве и...
Новые приключения в мире бетона Новые приключения в мире бетона
Бетон – он прекрасен. Бетон имеет своё царство в городе Фокино. Главный здесь Папа Свин. Он глупеньк...
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 :... Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Асп... Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологическ...
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикато... Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная...
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособи... Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных т...