Все книги жанра пищевая промышленность - Страница 37
Фильтровать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и...
Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебни...
Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управлени...
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года р...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и...
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажу...
Ресторанные ведомости №02/2019
Ресторанные ведомости №02/2019
В новом номере (февраль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»: Личный опыт Генеральный дир...
Ресторанные ведомости №07/2018
Ресторанные ведомости №07/2018
В номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Адриан Кетглас: «Дегустационн...
Ресторанные ведомости №06/2018
Ресторанные ведомости №06/2018
В номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Максим Коновалов в 2003 году о...
Ресторанные ведомости №05/2018
Ресторанные ведомости №05/2018
В номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости: События Отчет о том, как прошел III Ресторанн...
Ресторанные ведомости №02/2018
Ресторанные ведомости №02/2018
В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018: Тема: Еда в отеле Как развить F&B-направл...
Ресторанные ведомости №03/2018
Ресторанные ведомости №03/2018
В номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Тема номера: Спецпроект Пекарня-кондитерс...
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания...
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
В издании представлены комплексные исследования теории и методологии эффективной конкуренции и эконо...
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для ака...
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Это учебное пособие посвящено разработке информационного обеспечения для плоскостного и трехмерного...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экол...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экол...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образоват...
Ресторанные ведомости №12/2018
Ресторанные ведомости №12/2018
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover story Евгений Чичваркин...
Основы рационального питания
Основы рационального питания
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохи...
The Alcohol Experiment: 30 days to take control, cut down or give up f...
The Alcohol Experiment: 30 days to take control, cut down or give up for good
It’s YOUR body…It’s YOUR mind…It’s YOUR choice…If you’re reading this right now, you’re questioning...
Ресторанные ведомости №11/2018
Ресторанные ведомости №11/2018
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Ростислав Ордовский...
Ресторанные ведомости №10/2018
Ресторанные ведомости №10/2018
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Евгений Реймер: «Мы...
Ресторанные ведомости №09/2018
Ресторанные ведомости №09/2018
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Борис Зарьков: «Рос...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк...
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для...
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных...
Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр...
Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных...
Ресторанные ведомости №08/2018
Ресторанные ведомости №08/2018
В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденци...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Технология раскроя и пошива меховой одежды 2-е изд., испр. и доп. Учеб...
Технология раскроя и пошива меховой одежды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий,...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник дл...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е из...
Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий,...
Воспроизводство сиговых рыб. Эколого-физиологические особенности размн...
Воспроизводство сиговых рыб. Эколого-физиологические особенности размножения и развития
Предлагаемая специалистам-ихтиологам и рыбоводам-сиговодам книга является подведением итогов и обобщ...
Основы теории системного проектирования костюма 3-е изд., испр. и доп....
Основы теории системного проектирования костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., ис...
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Ultrasound in Food Processing
Ultrasound in Food Processing
Part I: Fundamentals of ultrasound This part will cover the main basic principles of ultrasound gene...
Advances in Dairy Products
Advances in Dairy Products
Advances in Dairy Product Science & Technology offers a comprehensive review of the most innovative...
Marine Ornamental Species Aquaculture
Marine Ornamental Species Aquaculture
The global trade of aquatic organisms for home and public aquariums, along with associated equipment...