Все книги жанра пищевая промышленность - Страница 6
Фильтровать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное...
Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Курс «Техническое обслуживание печатных машин» является специальной дисциплиной и базируется на самы...
Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания 2-е изд., пер...
Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, пода...
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е из...
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. При...
Полиграфическое производство 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Полиграфическое производство 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
В учебнике изложены основные сведения о технологических процессах производства печатной продукции. П...
Всему голова
Всему голова
Книга-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить х...
Печатное оборудование 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Печатное оборудование 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические харак...
Food Wastes and By-products
Food Wastes and By-products
A complete guide to the evolving methods by which we may recover by-products and significantly reduc...
Аналитическая химия
Аналитическая химия
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кис...
Хлебопечка
Хлебопечка
Если вы хотите легко и быстро приготовить разнообразную свежую и вкусную выпечку, не запачкав при эт...
Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пе...
Технология послепечатных процессов: лакирование продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лаки...
Carbonated Soft Drinks
Carbonated Soft Drinks
The market for carbonated beverages has grown dramatically over recent years in most countries, and...
Гигиена и экология человека. Питание 2-е изд., испр. и доп. Учебное по...
Гигиена и экология человека. Питание 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и...
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для ба...
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены...
This Naked Mind
This Naked Mind
Control Alcohol, Find Freedom, Discover Happiness & Change Your Life‘Brilliant’ – Stella DuffyMillio...
Tropical Roots and Tubers
Tropical Roots and Tubers
Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute signif...
Biotechnology of Bioactive Compounds
Biotechnology of Bioactive Compounds
Bioactive compounds play a central role in high-value product development in the chemical industry....
Starter Cultures in Food Production
Starter Cultures in Food Production
Starter cultures have great significance in the food industry due to their vital role in the manufac...
Abriss der Bierbrauerei
Abriss der Bierbrauerei
Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narzi? ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem G...
Seafood and Aquaculture Marketing Handbook
Seafood and Aquaculture Marketing Handbook
Aquaculture, the farming of aquatic animals and plants, and other seafood businesses continue to gro...
Wild Plants, Mushrooms and Nuts
Wild Plants, Mushrooms and Nuts
Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Properties and Food Applications is a compendium of curr...
Handbook of Fermented Meat and Poultry
Handbook of Fermented Meat and Poultry
Fermented meat products have been consumed for centuries in many different parts of the world and co...
Megatrends in Food and Agriculture
Megatrends in Food and Agriculture
Highlights and examines the growing convergence between the food and agricultural industries—the tec...
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Material...
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials
Glass and State Transitions in Food and Biological Materials describes how glass transition has been...
Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse
Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse
Meat inspection, meat hygiene and official control tasks in the slaughterhouse have always been of m...
Accelerating New Food Product Design and Development
Accelerating New Food Product Design and Development
Written primarily for directors and managers of food design and development, food scientists, techno...
Condition and Health Indicators of Exploited Marine Fishes
Condition and Health Indicators of Exploited Marine Fishes
This important and informative new book outlines and discusses details of the basic principles and m...
Chemesthesis
Chemesthesis
Chemesthesis are the chemically initiated sensations that occur via the touch system. Examples in th...
Echinoderm Aquaculture
Echinoderm Aquaculture
Sea urchins and sea cucumbers are highly sought after delicacies growing in popularity globally. The...
Handbook of Mineral Elements in Food
Handbook of Mineral Elements in Food
Mineral elements are found in foods and drink of all different types, from drinking water through to...
Aquaculture Ecosystems
Aquaculture Ecosystems
Aquaculture Ecosystems contains a thorough and exciting synthesis of current information on aquacult...
Tilapia in Intensive Co-culture
Tilapia in Intensive Co-culture
Intensive tilapia co-culture is the commercial production of various species of tilapia in conjuncti...
Bakery Products Science and Technology
Bakery Products Science and Technology
Baking is a process that has been practiced for centuries, and bakery products range in complexity f...
RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry
RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry
Radio Frequency Identification (RFID) is a key technology in the food industry that facilitates real...
Bitterness
Bitterness
The increasing demand for healthy foods has resulted in the food industry developing functional food...
Flavor, Satiety and Food Intake
Flavor, Satiety and Food Intake
This unique book provides a comprehensive review of the latest science on a key aspect of appetite c...
Dry Beans and Pulses
Dry Beans and Pulses
The common beans and pulses are diverse food resources of high nutritional value (protein, energy, f...
New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds
New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds
The incorporation of functional ingredients in a given food system and the processing and handling o...
Carotenoids
Carotenoids
Carotenoids are an essential component of the human diet. Bioactive by nature, they are rich in anti...