Все книги жанра общественное питание - Страница 34
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Кофейная Одиссея. Путешествие по миру кофе и его секретам Кофейная Одиссея. Путешествие по миру кофе и его секретам
Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш...
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обра... Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п...
Основы кулинарного мастерства Основы кулинарного мастерства
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых...
Технология продукции общественного питания Технология продукции общественного питания
Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены...
Общество поглощения. Человечество в поисках еды Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Еда – одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в...
Технология открытия предприятия питания Технология открытия предприятия питания
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие к...
Технология производства продукции функционального назначения Технология производства продукции функционального назначения
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ...
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из раст...
Рациональное использование ресурсов Рациональное использование ресурсов
В учебно-методическом пособии изложены основные понятия и определения в области ресурсосбережения, п...
Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной... Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про...
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Прак... Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
В практикуме представлены практические задания для студентов, целью которых является формирование пр...
Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пище... Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств
В учебном пособии по дисциплине «Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании п...
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Прерывистое голодание основано на соблюдении ежедневного графика приема пищи и отказа от еды. Не сущ...
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла дл... Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены
Понимать и соблюдать законы правильного питания –это знать, что, когда, где, сколько раз в день и ка...
Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день
Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соотв...
Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителе...
Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количес...
Календарь 2023. Сентябрь-октябрь. Рецепты на каждый день Календарь 2023. Сентябрь-октябрь. Рецепты на каждый день
Собрание рецептов с использованием военных продуктов, положенных по нормам. Количество рецептов соот...
Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день
Сборник рецептов на каждый день по пайкам Министерства обороны Российской Федерации с калориями.
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день
Оценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по к...