Все книги жанра пищевое производство - Страница 16
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Уч... Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежног...
Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. У... Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежног...
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решен... Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с...
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического... Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наибо...
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производст... Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектиро...
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обраб... Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены осн...
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащени... Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для вузов
Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборуд...
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санита...
Экономика пищевой промышленности Экономика пищевой промышленности
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, осв...
Физико-химические методы исследования Физико-химические методы исследования
Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного станд...
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник... Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработ...
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикл... Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биот...
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-техничес... Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации констр...
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учеб... Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов
Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических...