Все книги жанра производство молока
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4 е издани... Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4 е издание стереотипное
В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные предс...
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного моло... Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока. Учебное пособие для вузов. 2 е издание стереотипное
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО для подготовки студентов вузов по...
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное... Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 3 е издание стереотипное
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризов...
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
В учебнике приведена краткая характеристика животноводческих предприятий. Изложены вопросы по устрой...
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской уп...
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат... Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат... Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат... Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат... Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного...
Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве
Книга содержит новые результаты научных и прикладных исследований и разработок, обеспечивающих созда...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочн... Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проекти...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочн... Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета...
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молок...
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молок...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособи... Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособи... Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова...
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оф... Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения мол...
