Все книги жанра производство молока
Фильтровать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4 е издани...
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4 е издание стереотипное
В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные предс...
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного моло...
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока. Учебное пособие для вузов. 2 е издание стереотипное
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО для подготовки студентов вузов по...
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное...
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 3 е издание стереотипное
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризов...
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
В учебнике приведена краткая характеристика животноводческих предприятий. Изложены вопросы по устрой...
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской уп...
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и с...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппарат...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного...
Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве
Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве
Книга содержит новые результаты научных и прикладных исследований и разработок, обеспечивающих созда...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочн...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проекти...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочн...
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета...
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молок...
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молок...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособи...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособи...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использова...
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оф...
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения мол...
Технология производства и оценка качества молока
Технология производства и оценка качества молока
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого с...
Переработка молока на мини-заводах
Переработка молока на мини-заводах
В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен п...
Механизация и технология животноводства. Часть 2
Механизация и технология животноводства. Часть 2
Рабочая тетрадь содержит правила выполнения лабораторных работ, наименования работ, технологические...
Теоретические основы производства продукции животноводства
Теоретические основы производства продукции животноводства
В методических указаниях приводится порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, слов...
Технология хранения и переработки продукции животноводства
Технология хранения и переработки продукции животноводства
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных...
Перспективы развития производства молока
Перспективы развития производства молока
Производство и продажа молока являются одним из немногих направлений в развитии сельского хозяйства,...